秋冬天气气候干燥，有很多人一到这个季节手、脚就开始脱皮、手上起手刺，开始起小疱、脱皮，时间长了脱皮的面积会逐渐增大，并向深层扩展，最终露出鲜嫩肉色。
手脚脱皮大部分是由于营养缺乏，其中与维生素A有很大的关系，补充维生素A是关键。
维生素A是一种脂溶性维生素，可有效的保护皮肤的表层，如果缺乏，会引起皮肤的干燥、脱皮等现象，时间长了还会裂手。
怎样防止手脱皮呢？防止脱皮必须手要保持干净，尽量少沾水，洗手的时候最好用热水。
多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、贝类、胡萝卜等。
这些食物中的胡萝卜素可在体内转变为维生素A，平时不妨多吃一点。需要注意的是，每天洗手后涂抹护手霜，也可以用维生素E丸擦在手上，一边抹一边按摩。